Ghiottona

イタリア料理には、いろいろなハーブが活躍しますが、

中でもバジルは代表選手ですよね。

ちなみに、ご存知かとは思いますが、バジルは英語、イタリア語ではバジリコです。

とっても香りが良くて大好きです。チキンやエビ、チーズなんかとあわせると

おいしいですよね～♪

パスタも最後にバジルをちょっと加えるだけで、本格イタリアンになっちゃうから

スゴイですね。

最近はローカルなスーパーでフレッシュバジルが手に入りやすくなりましたが、

バジルって結構すぐ駄目になってしまっていつも１パック使い切れずに

残念な思いをするので、常々家のベランダで鉢植えにして栽培すれば

無駄にしなくてすむからバジルの苗を買って来たいと思っていたのですが

今日、とうとうそれを実現！しかも、その投資額なんと￥１５０！！

近所のお店で売っているのを発見したのですが、家のベランダ日当たりが

あまり良くないので、ちょっと心配．．．

お店の人に聞いてみると、「一日２・３時間ほど日が当たれば、半日陰でも

大丈夫ですよ」というので、

そ、それなら行けるかもしれないということで

試してみることに。

お花が好きな私は、いろいろな鉢植えを時々買ってくるのですが、日当たりが

イマイチなベランダで悲しくも不適合な花は死亡してしまうことがあり、その結果と

して空いている植木鉢がたいてい１コか２コあるのですが、そのひとつに

大切にバジルちゃんを植え替えて記念写真をパチリ。

元気でいてくれることを祈りつつ、

さてさて、何を作ろうかなぁと考えているところです。