Ghiottona

スーパーや食材専門店にいくと、必ずチェックするのが、スパイスのコーナー。
お料理にとスパイスの関係は奥が深いと思うんです。
それに、なんか、楽しいんですよね。キッチンにいろいろなスパイスがあると。
でも、小さい瓶に入っているのに、結構いい値段してたりして、ちょっとかわいい瓶に
入っていたりすると、さらに高いんですよね。だから、私のコレクションも
ゆっくり少しづつ増やしてます。

最も身近なスパイスの一つかもしれませんが、私、コショウが、とても好きで、
サラダをはじめあらゆる料理に幅広く使います。
白も黒も好きですが、コショウって、ピンクや赤もあって、それが意外においしい！と
最近気付いて活用しています。
わりと最近入手した
EXOTIC　PEPPERCORN　BLEND というのが、今一番のお気に入り。
４種類の色の違うコショウの粒のミックスです。
見てかわいい、食べて美味しい、その名の通りちょっとエキゾチックな香りもある
グラインダー付のもの。
こういうスパイスって、お料理だけじゃなく、生活そのものにも
スパイス効果があるみたいです。

お久しぶりです！

ギョットーナです。
11月の末にパソコンの調子が悪くなってしまって
その後12月は目の回るよう忙しさで、すっかりご無沙汰してしまいました。
一体ギョットーナはどうしたのかとたずねられることもしばしば．．．
こ、ここにおります。すいません。

ところで、皆さん年末年始はいかがお過ごしでしたか？
12月が忙しかった分、少し長めに冬休みをとった私は、料理にショッピングに
小旅行に、友達や親戚を招いたパーティーにと
結構いろいろ普段できないことを楽しみました。
ショッピングで見つけたパーティー用のminiスティックが、活躍しましたよ。
やっぱり
小道具
って大事ですよね。
実は、パーティーじゃなくても、自宅でプライベートでも使っていますが、
とにかく、かわいいので写真を載せちゃいます。

今日で私の冬休みも終わり．．．
でもこれをケジメにブログの更新もマメにしていきますので、
今年も どうぞ宜しくお願いします★